北京有各种不同主题的小店。他们在城市里不是主流,甚至不是配角。在各自“掌门人”的苦心经营下,平淡而危险地苟延残喘,犹如商海茫茫中的孤舟。
出场人物1:于红,女,34岁,“太阳花纸艺术屋”>店老板开业时间:半年开业地点:三里屯街店特色:纸的世界,无论是墙上的画,还是瓶中的花,都是从纸上剪下或折出来的,鼓励顾客自己动手,尝试DIY后的快乐,找回失去的童贞。一位顾客开玩笑地称它为“成人的幼儿园”。
店铺缘起:于红总结说,她的整个职业生涯都是在不断的就业和不断的失业中度过的。她曾经开过美容院,做过广告、装修等各种工作,现在还在做国际货运,收入不错。“但我之前做过的每一份工作都不是出于爱好,这也是我没有长期职业的原因。”于红告诉记者,开这家纸品店和她的兴趣爱好不谋而合,所以她有足够的热情来支持这家店,坚信一定会经营好。
开店心得:生意是有修养的,要热情接待每一位顾客。
经营情况:开业至今亏损2万元,现在生意已经开始红火。
外向者2:杜中英,女,“姐妹绣屋”经理开业时间:4年开业地点:国茂桥东北角店铺特色:以纯天然、纯绿色、纯手工、纯真实为主题的另类小屋。主要经营加工、定制、批发零售等刺绣产品,汉服、旗袍、蜡染,客户也可以亲自制作,并提供各种专为女性制作的纯天然花卉草本饮品,回归自然。
店铺来历:杜女士告诉记者,她出生在一个艺术世家,从小学习刺绣和书法。现在她哥哥也是陕西省书法协会主席。我曾经在一所艺术学校工作,有十年的业务经理的工作经验。1998年,杜女士花了近万元请了一家市场调研公司做调查,最终在几个项目中选择了刺绣。
体验:和于女士的纸艺屋不同,四岁的姐姐绣屋规模要大得多,不仅有店面,杜女士还特意在郊区租了个作坊,雇人制作。杜女士认为即使开小店,也要以市场为风向标,所以专门聘请了调查员调查市场上同类产品的价格和质量,希望不断增加新的经营项目。
经营情况:去年盈利10万元。
开店心得:理性管理,规划清晰,给顾客营造家的感觉。
有人说,到了什刹海,再闹的人也会变得安静,“禅猫”在这个“世外桃源”里静静地等待着它的客人。
“禅猫”名气很大,生意自然应该不错。据说掌柜东子非常热衷于品质和创意,所以每年都会去外地采风,而北京的土壤不适合烧瓷器,所以东子的很多作品都是在景德镇或者唐山产的,运回北京。总的来说,十件有一两件完全运回来就不错了,损失太大,所以最多只能算是收支平衡。
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