建立机关食堂反食品浪费工作成效，机关食堂反对浪费自查报告

今年10月16日是第43个世界粮食日，全国食品安全宣传周同步启动。厉行节约，反对铺张浪费，不仅关系到每个人、每个家庭的切身利益，也关系到国家的长远发展。近年来，国家机关事务管理局(以下简称国管局)贯彻落实党中央决策部署，依据《中华人民共和国反食物浪费法》有关规定，大力推进全国党政机关单位食堂反食物浪费工作常态化，取得积极进展。

试点工作取得初步成效。

在北京，一些单位将反餐饮浪费纳入委托餐饮服务企业服务质量考评验收，作为费用结算的硬指标之一；在山西，有的单位采用“85%的预备餐+15%的补充餐”供餐，避免因过度准备和配制造成的食物浪费；在四川，一些单位将营养和健康与反食物浪费工作结合起来…在推动政府食堂反食物浪费工作方面出现了一些亮点。

据了解，自2022年5月起，国家税务总局会同国家发展改革委、商务部、市场监管总局联合开展了政府食堂反食物浪费效果评估和通报制度(以下简称效果评估和通报制度)试点工作。试点工作开展以来，地区和部门机关食堂反餐厨垃圾工作质量大幅提升，人均餐厨垃圾明显下降。

在试点基础上，今年8月，国家税务总局等四部门发布《关于全面推行政府食堂反餐厨垃圾成效评估和通报制度的通知》，决定自2024年1月1日起全面推行成效评估和通报制度；印发《中央国家机关食堂反餐厨垃圾工作成效评价标准》，供各有关行政部门和中央国家机关遵照执行，充分发挥中央国家机关的示范引领作用。

面向全社会征集“小妙招”

今年6月，由国家税务总局提出并起草的国家标准(GB/T 42967-2023)由市场监管总局(国家标准委)批准发布，主要对有食堂的机构开展食堂反餐厨垃圾工作的内容、食堂反餐厨垃圾工作的内容、行政部门开展食堂反餐厨垃圾工作成效评估的内容提出了建议。

“建议增加食堂菜品和主食的上菜量选择，减少浪费”、“建议可以选择餐具的大小”、“建议单位食堂定期开展网上满意度反馈活动”…针对事业单位食堂反食物浪费，全国人民积极建言献策。

今年上半年，国家税务总局通过人民网“领导留言板”开展“事业单位食堂反食品浪费小优惠券”活动，面向全社会征集事业单位食堂反食品浪费合理化建议。活动共收到群众建议62000多条，营造了浓厚的节约爱粮氛围。这些“小招”和“金点子”，在制定政府食堂反食物浪费相关政策和编制《政府食堂反食物浪费指南》国家标准的过程中，都得到了充分的吸收和采纳，是群众提出建议作为政府决策重要参考的生动写照。

广泛动员，形成合力

反餐厨垃圾工作是一项系统工程，涉及环节多，涉及人员广，专业要求高。

据国家税务总局公共机构节能管理司相关负责人介绍，下一步，税务总局将会同有关部门坚决贯彻落实党中央决策部署，落实全国生态环境保护大会精神，以反粮食浪费法为依据，以实施成效评估和通报制度为牵引， 并以国家标准为准绳，实现广泛动员、依法治理、因地施策，扎实推进机关食堂反食物浪费工作。

据了解，税务总局要求各地区、各部门充分认识履行法定职责、厉行节约、维护国家安全的重要意义，强化使命，加大保障力度，加快全面推行效能评估和通报制度；加强宣传教育，将日常宣传与专题宣传相结合，做好各级党政机关领导干部、反食物浪费管理者、食堂工作人员和干部职工的思想引导，增强反食物浪费意识，养成反食物浪费习惯；借助专业力量，加强专业指导，提升贯穿政策制定、食堂管理、人员培训等工作的专业能力，适当引入第三方机构参与评估，提高工作质量和效率。