浅谈茶道
茶道是什么?
所谓茶道,简而言之就是品茶的方法和意境。也就是说,人们可以通过喝茶获得一种精神上的享受和愉悦,从而完成人格和道德的陶冶,在一瞬间体会到真善美和谐尊重的真谛和永恒。俗话说“道由心开”,当然意境很重要,有一个好的意境。另外,人们用心灵去体会茶道的神秘情怀,茶道就是人性。茶道的角色是茶人。从古至今,从国内到国外,几乎到处都有茶人。一个人,只有对茶有了敬意,才能成为新的茶人和爱茶人!
对饮茶的感悟,使人认识到茶是一种表现山川的灵气,是大自然的杰作,融合了天地的风露,蕴含了美,品味了香。因为,茶是精,茶香是气,茶是神。善于喝茶的人,能让有文化的人更优雅,更有趣。淡淡的茶香可以使人从繁杂琐碎的日常生活中走向多姿多彩的生活,走向心灵的净化,走向人生哲理的开悟。
不仅如此,善于饮茶的人,内心深处往往弥漫着一股淡淡的静雅情趣。最终,茶心、人心、道心相互交融,形成非凡的茶文化灵性。古人云:茶是儒、仁、义、礼、智、信;茶是佛,是来世净土的精神寄托;茶是道,是快乐满足的自我精神慰藉;茶是和谐的,充满了喜悦和温柔,完美而美好,茶是安静的,充满了淡淡的日子和日子,它充满了能量。
唐宋时期,文人常常一边品茶一边作诗作画,蔚然成风。会昌五年(公元845年),唐代大诗人白居易邀七位七八十岁的老人,边喝茶边赏景吟诗:“山茶熟时,秋雾碧,玉杯装彩云。前台花笑如艺妓,竹旁松声为管弦。虽未学穷生死,人间非神仙。”宋徽宗在《大观茶论》中说“茶为物”“中山河之气”,这是古人对茶的性质最中肯的评论和阐述。
中国茶道崇尚茶人魅力,即茶人要有外貌美、形象美、气质美。在长期的饮茶活动中,中国茶人往往借助佛教修行的“五音法”来修炼自己。
身体调节:茶人在品茶活动中要求坐、立、行,如:坐姿端正,腰身挺直,肌肉放松,眼神平和,举止从容。
调息:呼吸要轻、细、均匀,不要粗、喘、乱。
调整心态:静下心来,排除杂念,排除干扰,让自己的心不散(不要和茶无关的东西),不浮(不浮躁),不沉(不昏昏沉沉,无精打采)。
饮食调整:饮食适度,吃好。不在乎吃。
睡眠调节:不嗜睡,不失眠,作息有序。
茶人可以通过“五音”进入“戒心”、“忘座”的境界,得到大智慧、自我超越、头脑清明、情操陶冶等人格的修炼和完善。
总之,茶不仅有山川之灵气,还能让饮茶者通过饮茶品茶,净化心灵,高雅人格,提升人格。一旦遇到朋友,喝杯茶,慢慢啜饮,彼此有一种感同身受的感觉。茶的普通,茶的质朴,茶的纯净,茶的中和,都溶在沁人心脾的玉液里。为了从茶中品味生活的真谛和艰苦生活的魅力…
物质上,中国茶道认为“茶是南方最好的木材”。是大自然赐予的“珍贵木芽”。种茶、采茶、制茶,都要顺应自然规律,才能出好茶。在行为上,中国茶道讲究茶事活动中的自然之美,淳朴可口,东流,静如山石,笑如春花,谈如山泉,举手投足,扬眉吐气。
在精神上,道家是自然的,回归自然,表现为彻底解放自己的性体验,使自己的心境宁静、淡泊、孤独、无为,使自己的心灵弥漫着茶香,仿佛与宇宙融为一体,升华到“悟我”的境界。
其实给茶道下定义是一件吃力不讨好的事情。茶道文化本身的特点,正是老子所说的:“道可为道,而不可为奇。”同时,佛教也认为,如果一定要把茶道定义为一个固定的、僵化的概念,就会失去茶道的神秘性,限制茶人的想象力,淡化用心悟道时的神秘感。
用灵魂体会茶道的神秘感觉,犹如“月印千河,千河月不同。”有些“闪着金光”,有些“静影沉入墙里”,有些“水中的月亮是多么清晰啊!”,有的“浅水使鱼念月”,有的“月过河底无影无踪”,有的“河影使月羞”,有的“冷月无声蛙自言自语”,有的“清江清水显禅意”。有的“枝疏水浅,黄昏飘香。”还有的是“晚雨暗河清,白云明月皆真。”月亮充满了不同的图像。“茶道”如月,人心如河。在茶人心中,他们对茶道有着不同的奇妙感受。但有一点是值得肯定的,那就是回归自然,真诚生活,爱他人,珍惜生命。
品茶与年龄、阅历、心情有关。喝茶一定要用心去品,浮躁的人千万不要去品茶的魅力,这和书画艺术差不多。茶的乐趣在于有志趣相投的朋友,无话不谈,掏心窝子。有三两杯茶,鼻子闻着茶汤里上升的茶香,清香分明。唇齿留香,心肺舒畅,一个个散发出来。在茶香中随意舒展放松,放松到可以斜倚仰卧,可以眯眼思考。你熟知却无法用语言表达的美,是很难描述的。
茶可以说,但非同一般。我觉得品茶不是品茶本身,而是品茶时那种醇厚放松的感觉和体验。真正懂得品茶,没有了世间那些人的骚扰,生活才如此美好。既然已经做到了尽善尽美,就不用太在意了。在我看来,泡茶没必要这么渴望高深的道理。只是烫个发,坐一坐,聊一会儿天,看看报纸或者尝点小吃,心情不错就是“自得其乐”了。
泡茶或品茶时应该有怎样的心态?
总的来说,学茶要保持“平和淡定”的心态。人说“知己者少杯具”,喝酒一定要活泼狂野,有点意思。《花间一壶酒》虽雅,终觉冷清,不如“直到,举杯邀明月,带影三人”。茶则,否则,如果你想得到它真正的味道,你必须得到一个安静的产品。在嘈杂的茶馆喝早茶,却把它当作解渴的饮料;在水陆盛宴之间喝茶,只是为了清口助消化。《茶经》记载:“少客饮茶贵,客喧哗,喧嚣乏雅。独啜神,二客胜,三四乐,五六广,七八布施。”可见茶贵。人情是无法用语言准确描述的,此刻的理解只能是“如鱼饮水,冷暖自知”。人们常说,相约喝茶的朋友能一起品茶,一定是志趣相投的朋友。不然一起喝一杯也不容易。
一杯好茶也是好运。哼着小曲,准备洗炭工具,摆好。春天邀一两个知己喝新茶。这里用浓炭烧水,轻轻打开那里的纸袋,会有淡淡的香味飘来。专注温度,暖杯,倒茶倒水,高低倒水,茶水杯子一气呵成。把杯子捧在手里,抿几口:微涩,微甜,微妙,清新,恰如其分,却是自己的。这时,我突然意识到,在漫长的人生中,这样的相遇可遇而不可求。所以茶人特别喜欢缘分,经常会在心里念一段,念一段。那么,有什么比用心做这个茶更重要呢?
人生在世,很多年轻人为了饭和米做了白头。但至少泡茶的时候不用担心股市的涨跌,老板的脸色,下周的考试。享受这一刻的静谧空精神,收拾好茶具,出门去努力。泡茶是小事,却凸显个性。有的人泡茶,慌了,要么打翻茶杯,要么往桌上倒水;而其他人则很淡定,即使偶尔有失误,也能从容应对。泡茶的态度,某种意义上就是做人的态度。
记得要时刻提醒自己,学茶的目的是修身养性,所以在平常生活中努力做到“不为善,不为恶”是一生的愿望。
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